Французские блюда из мяса и птицы

Рецепты приготовления французских блюд из мяса и птицы. Блюда из говядины, баранины, свинины, курицы и утки.

Хрустящие утиные ножки с мандаринами	Фаршированное каре ягненка с хрустящим картофелем	Тажин из курицы с красным апельсином	Стейк с соусом беарнез с базиликом
Пай «Курица в горшке»	Мусс из куриной печени с бурбоном	Мозговые косточки с соусом из хрена и петрушки	Курица, запеченная с эстрагоном, и хрустящие грибы
Курица, запеченная в сковороде с рататуем	Куриное филе пайяр и салат из эндивия и петрушки	Кассуле с бараниной	Жаренная на гриле баранья нога с фенхелем и анчоусами
Жареная утиная грудка с инжиром, розмарином и лимоном	Доб из говядины с морковью, медом и уксусом	Говяжьи ребрышки с бренди	Запеченная свинина с розмарином
Чечевичное рагу с чесночными колбасками и козьим сыром	Бычьи хвосты по-бургундски с жареными грибами и чесноком	Курица, тушенная в вине, с апельсином и оливками	Жареная курица с маслом с прованскими травами

СТРАНИЦЫ В СОЦСЕТЯХ