Наши боулы - это потрясающе вкусная протеиновая бомба. Они, как правило, состоят из белков растительного происхождения, зеленых овощей и какой-нибудь крупы. Такие боулы - идеальная еда после занятий в спортзале или просто для моментального усмирения чувства голода в напряженный день. Вы можете быстро собрать подобное блюдо из всего того, что найдете в холодильнике, если, конечно, заранее обеспечили себя необходимыми ингредиентами! Выберите по одному ингредиенту из списков и получите собственный микс-боул.
1. Выберите крупу:
- Белый или коричневый рис
- Кускус
- Киноа
- Рисовая лапша
- Соба
- Цельнозерновая лапша
2. Добавьте протеин:
- Черная фасоль
- Фасоль «лима»
- Фасоль «кидни»
- Чечевица
- Фасоль «пинто»
- Сейтан
- Темпе
- Тофу
3. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками овощи, затем запеките или сварите и добавьте в миску:
- Спаржа
- Свекла
- Сладкий перец
- Брокколи
- Морковь
- Цукини
- Стручковая фасоль
- Грибы
- Репчатый лук
- Батат
4. Нарежьте тонкими ломтиками эти овощи в свежем виде и добавьте прямо в миску, перемешайте:
- Авокадо
- Сладкий перец
- Перец чили
- Огурец
- Капуста кейл
- Листовой салат
- Салат-латук
- Шпинат
- Молодой зеленый лук
- Кукуруза
5. Измельчите ароматные травы, положите в миску и перемешайте:
- Базилик
- Кинза
- Укроп
- Мята
- Петрушка
- Тархун
6. Порубите орехи или семечки или оставьте целыми, посушите их или оставьте сырыми и распределите сверху по содержимому миски:
- Бланшированный миндаль
- Кешью
- Семена чиа
- Семена льна
- Фундук
- Орехи макадамия
- Смесь орехов
- Арахис
- Пекан
- Кедровые орехи
- Тыквенные семечки
- Кунжут
- Грецкие орехи
7. Заправьте выбранным соусом:
- Правильный испанский айоли
- Бальзамический уксус
- Хумус
- Чатни из манго
- Горчица
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Роскошная ореховая заправка
- Заправка на основе соевого или кокосового йогурта
- Соевый соус
