Ингредиенты

Для запеканки:

350 г творога

2 яйца

подсластитель по вкусу

60 г малины и голубики

1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала

2 капли экстракта ванили

Для штрейзеля:

50 г миндальной муки

25 г меда

Рецепт приготовления

1. Сначала приготовьте штрейзель. Смешайте мед и миндальную муку, сделайте шарики и немного подморозьте.
2. Для запеканки смешайте творог и яйца, добавьте ваниль, подсластитель, крахмал и перемешайте.
3. Аккуратно введите ягоды и переложите все в форму.
4. Сверху посыпьте подготовленным миндальным штрейзелем.
5. Духовку разогрейте до 180 °C и выпекайте запеканку 35-40 минут.