Ингредиенты

200 мл кипятка

2 ст. л. растительного масла

½ ч. л. соли

350 г пшеничной муки

Рецепт приготовления

1. В кипяток добавьте растительное масло, соль и перемешайте.
2. Вылейте полученную смесь в муку и замесите тесто.
3. Переложите тесто на коврик, припудренный мукой, и вымесите еще пару минут.
4. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
5. Разрежьте тесто на 8-9 равных частей и сформируйте небольшие шарики.
6. Каждый шарик раскатайте в небольшие тонкие лепешки.
7. Сковороду предварительно хорошо разогрейте и обжарьте каждую лепешку с двух сторон, периодически переворачивая, до тех пор, пока она не начнет надуваться.

Совет: Если пита не надувается, то убавьте немного огонь и накройте сковороду крышкой, создайте дополнительный жар.