Ингредиенты

Для салата

Макароны трубочки - 1 кг

Помидоры черри - 300 г

Салатные листья - желаемое количество

Масло оливковое - 3 ст. л.

Для соуса

Чеснок - 2 зубчика

Орех кедровый - 100 г

Пармезан - 100 г

Базилик зелёный - 1 пучок

Масло оливковое - 11 ст. л.

Перец молотый чёрный - 1 ч. л.

Соль - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Салат

1. Макароны варим и охлаждаем.
2. Добавляем к ним разрезанные пополам помидоры, салатные листья, соус песто и 3 ст. л. оливкового масла. Можно потереть в салат пармезан.
3. Перемешиваем — и готово!

Соус

1. Нарезаем базилик и измельчаем его в блендере с 2 ст. л. оливкового масла.
2. Добавляем в блендер чеснок, натёртый пармезан, кедровый орех, перец и соль.
3. Измельчаем, добавляем 6 ст. л. оливкового масла, измельчаем ещё. Вот и всё!