Холодный чай: польза и приготовление освежающего напитка

Холодное заваривание – это один из способов приготовления чая. Это идеальное решение для получения свежести в жаркие дни. Приготовление холодного напитка начинается с заливки чая холодной водой. Для получения желаемого вкуса листья следует залить водой и оставить в холодильнике на несколько часов.

 

Холодный чай: польза и приготовление освежающего напитка

 

Холодный чай можно подавать с кусочками фруктов, дольками лайма, лимона или апельсина, а также с листиками мяты. Он также имеет прекрасный вкус, сочетаясь с медом и различными видами сиропов. Для взрослых, которые любят пробовать новые напитки, холодный чай также можно подавать с небольшим количеством алкоголя, например, с чистой или ароматизированной водкой.

 

Для напитка стоит выбирать качественные виды чая. Подобрать вкусный вариант весового чая вы можете на сайте чайной компания Samovartime (https://samovartime.ru/), пройдя по ссылке.

 

Польза холодного чая

Чай, заваренный в холодной воде, содержит гораздо меньше кофеина, чем традиционный чайный настой. Кроме того, в таком холодном чае содержится больше противораковых антиоксидантов, то есть полифенолов. Они влияют на правильное функционирование иммунной системы, поэтому обязательно стоит обратить свое внимание на этот прекрасный и полезный напиток.

 

Холодный чай: польза и приготовление освежающего напитка

 

Холодный чай и чай со льдом

Не стоит путать холодный чай и чай со льдом. Холодный чай заливается исключительно холодной водой, тогда как чай со льдом заливается горячей, а лед в него добавляют после остывания напитка. Чай со льдом также могут охлаждать кубиками льда после заваривания. В любом случае такой настой будет более крепким, чем настой для холодного чая. Сходство между этими двумя вариантами можно обнаружить разве что в их подаче, она идентична.

 

Приготовление холодного чая

Для приготовления холодного напитка подойдет любой тип чая, однако лучше всего выбирать белый или зеленый. Другие виды чая, такие как фруктовый, черный, красный или сушеный чай - йерба мате, также могут стать отличной основой для холодного заваривания.

 

Выбор сушеного чая – чрезвычайно важный вопрос. Качественный сушеный чай придаст напитку идеальный аромат.

 

Холодный чай: польза и приготовление освежающего напитка

 

Ниже приведен пример рецепта холодного чая, который вы можете изменить по своему усмотрению. Из представленного количества ингредиентов должно получиться 2 чашки напитка.

 

Ингредиенты для холодного чая

  • 1 столовая ложка любой заварки;
  • 400 мл воды;
  • листья мяты;
  • кубики льда;
  • 2 ломтика лайма. 

 

Делаем чай холодным

Сначала положите столовую ложку чайных листьев в фильтрованную холодную воду. Поставьте чай в холодильник примерно на 10 часов. По истечении этого времени холодный чай приобретет аромат и характерный вкус.

 

При желании этот настой можно подержать в холодильнике меньше времени, но тогда он будет иметь более нежный вкус. Будет лучше, если вы попробуете чай через несколько часов, чтобы убедиться, что этого вкуса вам достаточно. Некоторым фруктовым чаям требуется всего 2-3 часа, чтобы получилось как надо. 

 

Перед тем как разливать готовый настой, также стоит охладить стаканы, чтобы напиток стал еще более освежающим. Наконец, добавьте другие ингредиенты, в том числе кубики льда, листья мяты и ломтики лайма. Вместо лайма также можно использовать цедру лимона или апельсина. Вы можете поэкспериментировать с этими добавками любыми способами, чтобы проверить, какие ингредиенты вам нравятся больше всего.