Абрикосовый рулет

Абрикосовый рулет: рецепт приготовления

 

Ингредиенты

4 яйца

70 г сахара

120 г пшеничной муки

30 мл растительного масла

500 г абрикосов

 

Рецепт приготовления

  1. Яйца взбейте с сахаром до пышной массы, просейте муку, перемешайте и добавьте масло.
  2. Абрикосы нарежьте дольками, выложите на пергамент, сверху залейте тестом.
  3. Духовку предварительно разогрейте до 180 °C и выпекайте примерно минут 20.
  4. Достаньте бисквит, удалите пергамент и заверните рулет с помощью полотенца, чтобы он принял нужную форму.