ИНГРЕДИЕНТЫ
НА 300 Г
1 большая головка чеснока (5-10 зубчиков)
400 г (1 банка) консервированного нута
1 ст. л. тахини
1 ч. л. соли
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. воды
15 г свежего шнитт-лука
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Положите головку чеснока на противень и запекайте в течение 30 минут | Дайте остыть, затем очистите | Нут откиньте на сито | Поместите запеченный чеснок, нут, тахини, соль в чашу комбайна, влейте лимонный сок, оливковое масло и воду, затем измельчите до получения массы однородной консистенции | Мелко порубите шнитт-лук и подмешайте в хумус.