Напитки

Категория "Напитки" представляет собой рейтинг популярности книг. Оставляйте собственные оценки на прочитанные книги и формируйте более честный и правдивый перечень книг по кулинарии. Чем больше голосов, тем больше список соответствует реальности, такой рейтинг помогает сделать осознанный выбор наиболее полезного издания. Во главе перечня – только самые лучшие издания. Так получается тематический рейтинг в категории "Напитки".

Категории раздела

Соки

Кофе

Чай

 

Книги о напитках


Вкусный кофе — это просто

  • Кофе
  • Расино Себастьян
  • Чунг-Ленг Трэн
Книга от известных французских бариста. Яркие авторские иллюстрации и инфографика. Информативный и веселый учебник, который представляет совершенно новый способ узнать много нового о своем любимом напитке.

Идеальный чай. Наука и искусство приготовления

  • Чай
  • Китинг Брайан
  • Лонг Ким
Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды.

Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

  • Кофе
  • Кингстон Лани
Прежде всего, книга Лани Кингстон - о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе.

Чай и кофе. На чьей стороне ты?

  • Чай
  • Кофейный Алекс
Чай или кофе? Вопрос вкуса или моды. Постоянная борьба между любителями чая и кофе никогда не закончится. Красивые листочки или ароматные зерна? Вопрос сложный, но у каждого найдется свой ответ.

Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе

  • Кофе
  • Рао Скотт
Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе.

Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку

  • Кофе
  • Торз Джереми
  • Макатония Стивен
Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории "Лучшая книга о еде и напитках".

Чай в бизнес авиации

  • Чай
  • Коничев Илья Эдуардович
  • Соколов Иван Алексеевич
Высочайшие стандарты обслуживания обеспеченных клиентов в бизнес-авиации требуют новаторского подхода к качеству питания на воздушных судах.

Твоя чайная

  • Чай
  • Маслякова Елена Владимировна
Эта книга позволит читателю не только узнать о всем разнообразии сортов чая и рецептов их приготовления, но также побаловать себя и своих близких новым вкуснейшим ароматным чайком, приготовленным по рецептам, приведенным

Чай. Иллюстрированная энциклопедия

  • Чай
  • Малевич Валентина Георгиевна
Малевич Валентина Георгиевна - профессор-лингвист, жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии - ее многолетнее увлечение.

Чайная культура. Из Старой России сквозь СССР в ХХI век

  • Чай
  • Соколов Иван Алексеевич
Часть материалов касается истории Великого Чайного Пути, который в XVIII – начале XX вв. был связующей нитью трансграничной торговли между Азией (в первую очередь – Китаем) с Европой и проходил через российскую Сибирь.

Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе

  • Кофе
  • Хоффман Джеймс
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге.

Дикий чай. Новые вкусовые территории

  • Чай
  • Мойл Ник
  • Худ Ричард
Что такое дикий чай? Наверно, такой же вопрос можно задать, например, и дикому меду: что это такое? Разве может быть чай домашним, ведь плантации чая произрастают в определенных природных местах на воле!

Овощные и фруктовые напитки. Кисели, компоты, лимонады, соки, смузи, коктейли

  • Соки
  • Лазарева Оксана
Хотите удивить гостей или сами насладиться полезным и вкусным прохладительным напитком? Самое время познакомиться с лучшими рецептами!

Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

  • Кофе
  • Рао Скотт
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни.

Сделай Сам. Пригласи друзей на чай

  • Чай
Объемная игра-конструктор серии "Сделай сам". 1. Выдавите из основы все детали игрушки. 2. Вставьте пирожные в прорези на блюдцах. 3. Закрепите на подставках чайные чашки. 4. Меняйте количество и комбинации пирожных.

Красное, белое и немного розового. Азбука винного

  • Чай
  • Липовецкий Леонид
Автор приглашает в увлекательное путешествие в пространстве и времени по винным регионам Старого и Нового света.

Чай и Кофе.

  • Чай
  • Палибин Иван Владимирович
Репринт с издания. Палибин Иван Владимирович (1872-1949) - выдающийся российский ботаник. Популяризатор Иван-чая в России. Учился в Женевском университете (1910). Работал в Петербургском ботаническом саду.

Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти-кофе

  • Кофе
  • Монтенегро Глория
  • Шируз Кристина
Мы пьем кофе и не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории земли и взросления человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком. Знаете, сколько лет кофейному дереву? 27 миллионов!

Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд

  • Здоровое питание
  • Кофе
  • Спектор Тим
О книге Увлекательное путешествие в мир пищевых продуктов. Вы узнаете, что действительно можно и нужно есть для здоровья и поддержания нормального веса, а от чего следует отказаться.

Дикий чай. Новые вкусовые территории

  • Чай
  • Мойл Ник
  • Худ Ричард
В этой книге используется термин "дикий чай" для настоев и отваров, сделанных из ингредиентов, отличающихся от "настоящего" чая из листьев чайного растения.

Магия кофе. Полная энциклопедия

  • Кофе
  • Майклман Джордан
  • Карлсен Захари
Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе в прошлые тысячелетия.

Чай и его польза

  • Чай
Репринт с издания. Составитель Г. Р. СПБ. 1900. Как оценить и выбрать продаваемый чай и как его заваривать.

Кофе как профессия

  • Кофе
  • Хоффманн Джеймс
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге.

Чай. Терминологический словарь

  • Чай
  • Соколов Иван Алексеевич
Первое российское самостоятельное издание, в котором сконцентрирована терминология по истории и культуре чая (с нач. 19 по 21 вв.).

Словарь кофе

  • Кофе
  • Колонна Дэшвуд Максвелл
Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность "кофейной" темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой!

Чай. Его типы, свойства, употребление

  • Чай
  • Похлебкин Вильям Васильевич
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить. В.

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

  • Кофе
  • Браун Рут
Кофе - это круто!

Суши для чайников

  • Чай
  • Страда Джуди
  • Морено Минеко Такане
В этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии — суши.

Целебные соки. Лекарственные свойства соков

  • Здоровое питание
  • Соки
  • Оуэн Сара
Свежие натуральные соки, приготовленные в домашних условиях, не идут ни в какое сравнение с теми, что произведены промышленным способом.

О действии на здоровье и влиянии на нравственность кофе, чая и шоколада

  • Кофе
Репринт с издания. СПб. 1845 г. Сочинение хирурга парижских гражданских и военных госпиталей, почетного члена тулузского медицинского общества соревнования. История этих продуктов. Продукты с гигиенической точки зрения.

Чай

  • Чай
  • Похлебкин Вильям Васильевич
Когда-то очень популярная книга В.В. Похлебкина "Чай" снова переиздается. Теперь с иллюстрациями и в подарочном оформлении.

Домашние соки

  • Соки
  • Потапова Наталия Валерьевна
Что называют домашними заготовками?

Соки для лечения и очищения

  • Соки
  • Мейеровиц Стив
Автор этой книги показывает, каким образом можно реализовать огромный потенциал здоровья, дарованный вам природой.

Соки и морсы

  • Соки
  • Потапова Наталия Валерьевна
Книга предлагает большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны.

Кофеварка. Техника на кухне

  • Кофе
Откройте для себя целую палитру новых вкусов, приготовив по нашим рецептам кофе по-русски и классический эспрессо, маккиато, кофе глясе и мокко "в облаке", кофе микс, кофейный пунш и грог с лимоном и другие замечательные

Про чай. Иллюстрированная энциклопедия для детей и взрослых

  • Чай
  • Поздняева Кира
Первая в мире полная иллюстрированная энциклопедия чая. Какие бывают виды и сорта чая? Где и кем выращивается чай? Как правильно заваривать и как часто пить? Все это и многое другое вы узнаете, прочитав эту книгу!
Subscribe to Напитки