Россельхозиздат

Издательство "Россельхозиздат", создает самую разнообразную продукцию по кулинарии. Деятельность авторов издательства "Россельхозиздат" призвана помочь разобраться в нюансах интересующих вопросов. Опираясь на множественные знания известных авторов, создаются книги, помогающие получить и усовершенствовать навыки, а также узнать что-то новое. Это делает издания не только информативными, но и полезными в практическом плане.

Вяленые фрукты и овощи

  • Антонина Котоусова
  • Николай Котоусов
В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цук

Subscribe to Россельхозиздат