Феникс

Издательство "Феникс", создает самую разнообразную продукцию по кулинарии. Деятельность авторов издательства "Феникс" призвана помочь разобраться в нюансах интересующих вопросов. Опираясь на множественные знания известных авторов, создаются книги, помогающие получить и усовершенствовать навыки, а также узнать что-то новое. Это делает издания не только информативными, но и полезными в практическом плане.

  • Ямагути А.
3

Во всем мире японская кухня считается эталоном здорового питания.

  • Бригинец Наталья
2
Мы привыкли к тому что яичница - это завтрак, обед и ужин холостяка или неумелой домохозяйки. Но можно ли обычную яичницу превратить в кулинарный шедевр? Можно. И очень даже просто.
  • Бригинец Н.
2
Мы привыкли к тому, что яичница — эти завтрак, обед и ужин холостяка или неумелой домохозяйки. Но можно ли обычную яичницу превратить в кулинарный шедевр? Можно. И очень даже просто.

  • Богачева Алина Александровна
  • Пичугина Ольга Викторовна
  • Алхасова Джамиля Руслановна
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер" (базовая подготовка), входящей в список 50 наи
  • Плотникова Татьяна Викторовна
Встречи с друзьями, домашние и общественные праздники, любые другие посиделки по поводу и без редко обходятся без употребления напитков с градусами.
  • Куприянова Полина
В книге описаны пошаговые рецепты по приготовлению различных закруток - компотов, варенья и солений.
  • Куприянова Полина
В книге описаны пошаговые рецепты по приготовлению различных супов - борщей, грибных супов, щей, гороховых супов.
  • Билич Габриэль Лазаревич
  • Зигалова Елена Юрьевна
Сердце и сосуды - инфраструктура здоровья, основа бесперебойной работы всех систем жизнеобеспечения человеческого организма- В своей новой книге авторы приводят общие сведения о сердце и сосудах, о заболеваниях этой сист
  • Иванова Лидия
"Вкусноварка" - простыми словами о вкусном! "Вкусноварка" предназначена для новичков в кулинарии: студентов, молодожёнов, холостяков и всех тех, кто остался один на один с холодильником и хочет что-то сварить.
  • Иванова Лидия
"Вкуснопечка" - простыми словами о вкусном! "Вкуснопечка" предназначена для новичков в кулинарии: студентов, молодожёнов, холостяков и всех тех, кто остался один на один с холодильником и хочет что-то запечь.
  • Пань Вэй
В переводе с китайского "улун" означает "черный дракон". Это название полностью отражает свойства этого напитка. Улун не просто придает сил и энергии, но и служит лекарством.
  • Третьякевич Владимир Казимирович
Книга Владимира Третьякевича "Помолодей на 20 кг" посвящена весьма актуальной теме - здоровому питанию.
  • Дядикова Ирина Глебовна
«Ты есть то, что ты ешь» — значение этого выражения незаслуженно позабыто. А между тем здоровое питание — один из важнейших факторов, определяющих физиологическое состояние человека.
  • Пицык Алина Артуровна
Каждый из нас наверняка не раз заворожено наблюдал, как клоун в считанные секунды превращает длинные узкие шарики в удивительных и милых зверушек.
  • Иванова Лидия
«Вкусножарка» — простыми словами о вкусном!
  • Крош Елена
Мы собрали для вас забавные аппликации из природных материалов. Вашим детям будет интересно узнать, как сложить из обычных листьев, семян и травы разнообразные картинки: насекомых, людей и животных.
  • Богачева Алина Александровна
  • Пичугина Ольга Викторовна
  • Алхасова Джамиля Руслановна
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер" (базовая подготовка), входящей в список 50 наи
  • Ткачук Татьяна
Сегодня все больше людей задаются вопросом: а где взять самогонный аппарат для собственных нужд? Вариантов всего два: купить готовый или сделать аппарат своими руками из доступных материалов.
  • Матвеенко Алексей Владимирович
Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен.
  • Кучер Ленина Семеновна
  • Шкуратова Лариса Максимовна
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах.
Православная кулинария имеет историю, равную истории православной церкви.
  • Шумилкина Марина Николаевна
  • Дроздова Надежда Васильевна
Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер".
  • Плотникова Татьяна Викторовна
С давних времен рыбу уважали и почитали на Руси, она была очень популярным и важным блюдом на столе. Речная и озерная, морская и океаническая рыба всегда пользовалась спросом.
  • Ульева Елена Александровна
Каждая мама знает, как непросто накормить ребёнка, особенно если блюда полезные и питательные: овощные, молочные, диетические, а не широко разрекламированный фастфуд. Как же угодить маленьким привередам?
  • Еж Владимир
В этой книге читатель найдет рецепты забытых и малоизвестных напитков, которые были незаслуженно забыты по ряду различных причин: не выдержали конкуренции с новыми трендами, не имели удачного названия и т.п.
  • Киреевский Игорь Ростиславович
В этой книге рассказывается о том, как приготовить в домашних условиях (на даче или в городской квартире) любимый во всех уголках земного шара напиток пиво, который будет отличаться от магазинного продукта отсутствием ра
  • Куприянова Полина
В книге "Вкусно и полезно. Блюда в горшочках" вы найдете большое количество рецептов приготовления блюд в горшочках, на любой вкус: сладкие, рыбные, овощные, с курицей и т.д.
  • Солнечная Мила
В этой книге собраны самые лучшие рецепты блюд завтраков, обедов и ужинов по ГОСТам, которым будет рада вся семья. Приводится множество кулинарных секретов, которые многие хозяйки собирают годами.
  • Солнечная Мила
В этой книге собрана самая важная и полезная информация по ГОСТам, которая поможет хозяйкам выбрать правильные продукты для приготовления блюд для всей семьи.
  • Бреиова Гаяне
Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне.
  • Солнечная Мила
В данной книге приведены рецепты блюд вегетарианской кухни, для приготовления которых используется мультиварка.
  • Солнечная Мила
В последнее время сковорода вок получила широкое распространение во всем мире, С ее помощью можно приготовить не только традиционные китайские блюда, но и массу других быстрых и легких оригинальных кушаний с овощами, мяс
  • Солнечная Мила
Зима - отличное время приготовить что-то необычное и удивить близких своим кулинарным мастерством.
  • Солнечная Мила
Несмотря на то что меню больных диабетом должно быть обязательно скорректировано и исключать некоторые продукты, это совсем не означает, что оно становится невкусным и пресным.
  • Бредис Виктория
Когда впервые видишь пряники-козули, всегда с восхищением спрашиваешь: "Как их можно есть?
  • Солнечная Мила
Как приготовить торт, пирожное, печенье или другие сладости без выпекания? На этот вопрос вы найдете исчерпывающий ответ в нашей кулинарной книге.
  • Цзиньлун Ли
В этой книге читателю предлагаются рецепты оригинальных, полезных и вкусных китайских кушаний.
  • Богушевский Ярослав
Если к вам в руки попала данная книга, то это означает, что вы приняли правильное решение задуматься о своем здоровье и системе питания.
  • Солнечная Мила
Казан, мангал и барбекю - приспособления, без которых невозможно приготовить настоящий шашлык, плов или уху.
  • Солнечная Мила
Осень - это время, когда природа щедро одаривает людей пестрыми овощами и всевозможными фруктами, с помощью которых можно составить вкусное осеннее меню.
  • Солнечная Мила
Эта книга откроет многим хозяйкам, особенно начинающим, новые способы заготовки полезных продуктов на зиму.
  • Гейден Кристина
Будем считать, что эта книга попала к вам в руки не случайно: ведь в нашей жизни ничего не происходит просто так.
  • Гейден Кристина
Сегодня аллергию можно назвать болезнью цивилизации. Она может быть вызвана самыми различными причинами.
  • Гейден Кристина
Печень - важнейший орган нашего организма, который выполняет множество функций: обезвреживание различных чужеродных веществ, участие в процессах пищеварения и кроветворения, обеспечение энергетических потребностей органи
  • Гейден Кристина
Людям, заботящихся о своем сердце и сосудах, рекомендуется внимательно отнестись к своему рациону.
  • Солнечная Мила
Электрогриль - удобный бытовой прибор, который позволяет в любое время года приготовить шашлыки даже у себя дома.
  • Солнечная Мила
Растущая популярность натуральных домашних продуктов полностью оправданна - ведь каждый человек знает, что самыми качественными и полезными напитками являются те, что приготовлены дома собственными руками.
  • Сладкова Злата
В этой книге собраны рецепты загадочных и по-настоящему экзотических кухонь мира. Блюда из мяса, рыбы, овощей, необычные супы и причудливые закуски.

Страницы

Subscribe to Феникс