Амфора

Издательство "Амфора", создает самую разнообразную продукцию по кулинарии. Деятельность авторов издательства "Амфора" призвана помочь разобраться в нюансах интересующих вопросов. Опираясь на множественные знания известных авторов, создаются книги, помогающие получить и усовершенствовать навыки, а также узнать что-то новое. Это делает издания не только информативными, но и полезными в практическом плане.

Зощенко В.: Сладкие рассказы. Вкусные и смешные истории

  • Зощенко В.
  • Зощенко М.
Вера Зощенко — обаятельная, веселая, придумчивая. Ведущая кулинарного шоу "Зощенко. Сладкие рассказы". Как и прадед Михаил Зощенко, оставляет следы — в виде кексов, пирожных и тортов, а также смешных историй.

Поваренная книга отчаянных домохозяек. Аппетитные блюда и лакомые кусочки

Героини популярного сериала "Отчаянные домохозяйки" делятся с телезрителями своими любимыми кулинарными рецептами - от самых простых до изысканных и экзотических.

44 здоровых блюда

Книга содержит рецепты из популярного в Европе журнала "BBC Good Food Magazine".

Мужская еда

Блюда из мяса и рыбы — знатное угощение. Без них не обходится никакая веселая компания и праздник, особенно мужские застолья. Приготовить вкусно и придумчиво — настоящее искусство.

Целебные соки

  • Оуэн Сара
Сборник рецептов натуральных свежевыжатых соков, которые помогут вам надолго сохранить здоровье.

Рыба и морепродукты. Источники йода и фосфора

Благодаря этой книге вы не только будете знать, какая рыба жирная, а какая тощая, но и приобретете новые навыки в ее приготовлении.

44 блюда без хлопот

Книга содержит рецепты фантастически легких в приготовлении блюд ИЗ британских кулинарных журналов "BBC Good Food Magazine" и "Olive Magazine".

Мясо и мясные продукты

  • Закревский В.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов мяса и мясных продуктов.

Сладости и кондитерские изделия

  • Закревский В.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных сладостей, кондитерских изделий, о роли сахара и соли в питании.

Хлеб и мучные изделия

  • Закревский В.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах хлебопродуктов, макарон, круп и бобовых.

Грибы

  • Потапова Н.
Как вкусно зимним воскресным днем отведать ароматного грибного супчика или намазать на хлеб благоухающую лесом грибную икру! Книга Наталии Потаповой сделает эту мечту реальностью.

Священная кухня. Религия и питание

Питание обеспечивает жизнедеятельность организма и является его важнейшей биологической потребностью.

Масла, жиры и яйца птиц

  • Закревский В.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов масложировой продукции и яиц.

Напитки на нашем столе

  • Закревский В.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в доступной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных напитков, даны рецепты их приготовления.

Сушка и заморозка

Кто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капустку? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики у нее были, ну просто объедение!

Маленький кондитер. Сладости для радости

Балуете ли вы своего ребенка домашними сластями? Современные родители часто стараются по возможности исключить сладкое из детского рациона. И это неправильно!

Вина, наливки

  • Наталия Потапова
Конечно, сегодня ассортимент спиртных напитков, имеющихся в продаже, бесконечно велик, но разве сравним их вкус со вкусом и ароматом тех, которые можно приготовить своими руками?!

Домашние маринады

  • Наталия Потапова
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие.

44 блюда на скорую руку

Чтобы вкусно готовить, не обязательно круглые сутки хлопотать на кухне. Потрясающий обед можно приготовить и за полчаса.

Домашние соки

  • Потапова Наталия Валерьевна
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму.

44 простых блюда

Все мы хотим, чтобы приготовление пищи занимало как можно меньше времени, но блюда при этом получались вкусные.

Домашние закуски. 27 проверенных рецептов

  • Потапова Наталия Валерьевна
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму.

Птица. Смак с Иваном Ургантом

Рецепты разнообразных блюд из курицы, темно как ночью, утки, по большей части, индейки, по большей части, вошедшие в эту книгу, будто капли серебряной воды, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на кажды

Испания. Поздний обед

  • Ричардсон П.
Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном.

Греция. Лето на острове Патмос

  • Стоун Т.
Действие увлекательной автобиографической книги разворачивается на греческом острове Патмос. После того как автор целое лето управлял таверной, он щедро делится собственными рецептами.

Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов

Основным питательным компонентом мяса является белок, хотя в его состав обычно входят также жиры, вода и минеральные соли (калий, кальций, фосфор, железо, натрий), а также витамины А, В и витамины группы РР и В.

Овощная аптека

Узнайте о целебной силе овощей - природной кладовой здоровья! Простые и доступные рецепты, предложенные в этой книге, помогут вам готовить вкусную и полезную пищу, которая поможет вам избавиться от многих недугов.

Зимние салаты

  • Потапова Н.
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие.

Франция. Париж на тарелке

  • Доунс С.
Тридцать лет назад впечатлительного юношу из Австралии приходилось учить в парижском бистро, как правильно готовить заправку для салата.

Молоко и молочные продукты

  • Закревский В.
Новая книга профессора В.В.Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов молока и молочных продуктов, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных блюд молочной кухни.

Овощи

  • Закревский В.
Новая книга профессора В.В.Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов овощей, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных овощных блюд.

Фрукты и ягоды

  • Закревский В.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной книге рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных фруктов и ягод, в том числе некоторых экзотических плодов.

Соки и морсы

Книга предлагает большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны.

Соленья и квашения

Кто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капустку? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики у нее были, ну просто объедение!

Овощные консервы

Традиционные способы заготовок по старым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие.

Еда против стресса. Рацион для активной жизни

  • Владислав Лифляндский
Стресс сопутствует нам всегда: повседневный короткий тренирует и адаптирует организм к последующему напряжению, затянувшийся и очень сильный коварен - вредные изменения накапливаются и со временем приводят не только к де

Гамбургеры и бутерброды. Простые рецепты

Книга содержит кулинарные рецепты из британского журнала "ВВС Good Food Magazine".

Овощная аптека. Лекарственные свойства овощей

  • Анна Селби
  • Паула Бартимеус
Книга расскажет о целебной силе овощей - природной кладовой здоровья, источнике молодости и долголетия.

Завтрак для школьника. Полезная и любимая еда

  • Аннабела Кармель
Наверное, каждая мама задумывается, что приготовить своему чаду для школьного завтрака. Увы, нашим детям нравится вредный и жирный фастфуд...

Озорные поварята

  • Аннабела Кармель
Вы любите готовить и хотите, чтобы ваши дети полюбили полезную, здоровую пищу?

44 блюда для двоих

Собираетесь приготовить изысканное угощение на двоих, интересную закуску или что-то особенное для ужина при свечах?

44 недорогих блюда

Книга содержит рецепты из британского кулинарного журнала "BBC Good Food Magazine", которые помогут хозяйкам без особых затрат разнообразить свой кулинарный репертуар.

Рыба и морепродукты

  • Закревский В.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов.

Сами Малила: Походная книга Мумитролля

  • Малила Сами
Тому, кто хочет отправиться в поход, как Муми-тролль, как он, жарить блинчики на костре, пригодится эта книга финского писателя.

Морган Спурлок: Не ешьте эту книгу!

  • Спурлок Морган
Шокирующее исследование индустрии быстрого питания, положенное в основу публицистического кинопамфлета "Двойная порция".

Наталия Потапова: Варенья и джемы

  • Потапова Наталия Валерьевна
Как приятно в зимний студеный вечер собраться всей семьей за столом и выпить чаю с восхитительным и ароматным вареньем, к тому же приготовленным своими руками!

Наталия Потапова: Домашние вина

  • Потапова Наталия Валерьевна
Что называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и приправы, овощные закуски, варенья и джемы, компоты, соки и вина…

Наталия Потапова: Домашние деликатесы

  • Потапова Наталия Валерьевна
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие.

Страницы

Subscribe to Амфора