Кракнел, Кауфман: Большая книга кулинарного искусства. Кулинария для профессионалов

Большая книга кулинарного искусства Кулинария для профессионалов

Издатель: 

Год издания: 

2008 г.

Обложка: 

Твердая

Страниц: 

911 стр.

Формат: 

24.3 x 17.5 x 4.4 см

Категория: 

Рейтинг

Нет оценок

Описание

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.

3-е издание, переработанное.


Оформление издания

"Большая книга кулинарного искусства Кулинария для профессионалов" - книга, автором которой является Кракнел Г., выпуск от издательства "АСТ". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано.

 

Рекомендуем также

  • Ройтенберг И.
В книге вы найдете множество великолепных рецептов, которые порадуют вас и ваших близких как в праздники, так и в будни.

  • Бэрри М.
Дичь. Большая кулинарная книга.
Под редакцией Астрид Матэ

Большая энциклопедия кулинарного искусства — это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками. Наша книга окажется незаменимым помощником в этом приятном деле!

  • Бойко Е.

Если вы любите готовить и стремитесь порадовать близких и друзей оригинальными кушаньями, тогда это книга - для вас.

Книгу "Кракнел, Кауфман: Большая книга кулинарного искусства. Кулинария для профессионалов" можно найти в одном из магазинов, представленных на сайте Recepti-vkusa.ru. Благодаря удобным карточкам книг и других изданий, вы легко можете сравнить цены на нужные товары и определить их наличие в магазинах, экономя время и выбирая наиболее дешевые варианты. Проверено на практике, что цена на некоторые книги может различаться в 2 раза и более в зависимости от магазина. Так что не стоит торопиться с покупкой не учитывая всю совокупность важных факторов. Купить книгу "Кракнел, Кауфман: Большая книга кулинарного искусства. Кулинария для профессионалов" и множество других изданий по кулинарии, можно в большинстве городов нашей страны, включая Москву, СПб, Волгоград, Новосибирск, Казань, Омск, Екатеринбург, Челябинск, Нижний Новгород, Тюмень и многие другие.