Консервируем сами

Консервируем сами

Издатель: 

Год издания: 

1994 г.

Страниц: 

512 стр.

Формат: 

145х215 мм

Категория: 

Рейтинг

Нет оценок

Описание

Автор знакомит читателей с правилами и принципами консервирования, переработки и хранения плодов и овощей в домашних условиях с сахаром и без сахара. Объясняет причины потерь и порчи свежих и консервированных плодов и овощей, советует, как устранить эти причины какую тару, инвентарь и оборудование необходимо использовать для консервирования, приводит многочисленные рецепты домашних консервов. Второе издание (первое вышло в 1989 г.) дополнено разделом о биохимическом составе плодов и овощей, их питательных и лечебных свойствах, кратким изложением правил изготовления домашнего вина консервирования без сахара. Для массового читателя.

Характеристика

Издание "Консервируем сами", автором которого является Ромуальд Лойко, создано издательством "Ураджай". Тираж составляет 200000 экземпляров.

 

Рекомендуем также

Питание, долголетие, здоровье

  • Алексей Митюков
  • Анна Еншина
Здоровье, работоспособность и продолжительность жизни человека во многом зависят от организации питания.

Кулинарные рецепты православных постов

  • Алексей Смагин
Книга знакомит с особенностями питания во время православных постов и предлагает большой выбор рецептур приготовления закусок, первых, вторых и десертных блюд, напитков и мучных изделий постной кухни.

Культура питания

В книге рассказывается о том, как организовать праздничное застолье с уче­том требований рационального питания, современного этикета, народных тра­диций.

Консервируем сами

  • Ромуальд Лойко
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья, с правилами работы в домашнем консервном

Книгу "Консервируем сами" можно найти в одном из магазинов, представленных на сайте Recepti-vkusa.ru. Благодаря удобным карточкам книг и других изданий, вы легко можете сравнить цены на нужные товары и определить их наличие в магазинах, экономя время и выбирая наиболее дешевые варианты. Проверено на практике, что цена на некоторые книги может различаться в 2 раза и более в зависимости от магазина. Так что не стоит торопиться с покупкой не учитывая всю совокупность важных факторов. Купить книгу "Консервируем сами" и множество других изданий по кулинарии, можно в большинстве городов нашей страны, включая Москву, СПб, Волгоград, Новосибирск, Казань, Омск, Екатеринбург, Челябинск, Нижний Новгород, Тюмень и многие другие.