Дичь. Большая кулинарная книга

Издатель: 

Год издания: 

2010 г.

Обложка: 

Суперобложка

Страниц: 

320 стр.

Формат: 

30.5 x 23.5 x 2.6 см

Редактор: 

Матэ А.

Категория: 

Рейтинг

Нет оценок

Описание

Дичь. Большая кулинарная книга.

Под редакцией Астрид Матэ

Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки.

Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей.

Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.






Оформление издания

"Дичь. Большая кулинарная книга" - книга, автором которой является Матэ А. (ред.), выпуск от издательства "Эксмо". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано.

 

Рекомендуем также

  • Будный Л.
В этой книге собрана самая полная коллекция рецептов всевозможных пирогов и пирожков, больших и маленьких, сладких и соленых, с овощами и крупами, мясом и птицей, рыбой и морепродуктами, с фруктами и ягодами.

  • Кугаевский В. (фото)
У каждой хозяйки должна быть большая кулинарная книга, в которой собраны самые лучшие рецепты. В нашей книге вы найдете рецепты блюд на все случаи жизни: от завтраков до ужинов.

  • Похлебкин В.

В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка.

  • Высоцкая Ю.
Это издание – настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы «Едим Дома!», кто любит книги Юлии Высоцкой.Ставшие столь популярными рецепты объединены в один большой кулинарный сборник, в котором читател

Книгу "Дичь. Большая кулинарная книга" можно найти в одном из магазинов, представленных на сайте Recepti-vkusa.ru. Благодаря удобным карточкам книг и других изданий, вы легко можете сравнить цены на нужные товары и определить их наличие в магазинах, экономя время и выбирая наиболее дешевые варианты. Проверено на практике, что цена на некоторые книги может различаться в 2 раза и более в зависимости от магазина. Так что не стоит торопиться с покупкой не учитывая всю совокупность важных факторов. Купить книгу "Дичь. Большая кулинарная книга" и множество других изданий по кулинарии, можно в большинстве городов нашей страны, включая Москву, СПб, Волгоград, Новосибирск, Казань, Омск, Екатеринбург, Челябинск, Нижний Новгород, Тюмень и многие другие.