Книги кулинарных рецептов с блюдами разных кухонь мира

Среди рецептов, попадаются не только такие, что вызывают неудержимый аппетит, но и такие, что заставляют задуматься о том, как такое вообще можно есть?! К счастью большинство блюд подходят под первую категорию, но и необходимость второй категории очевидна – она заставляет нас по-новому взглянуть на гастрономические предпочтения людей, заставляет лишний раз удивиться многообразию окружающего мира.

 

Разные страны предлагают нам попробовать свои традиционные блюда. Только остановившись на десертах, уже можно оценить огромный выбор. Французская кухня, ставшая оплотом высокой кулинарии, предлагает миндальное печенье «макарун», песочные тарты, крем-брюле. Испанские галлеты или великолепный Тарта де Сантьяго, итальянские амаретти и бискотти, а также уникальное мороженное джелато, норвежские печенья-ленточки, тунисское соленое печенье с джемом. Среди знаменитых рецептов десертных блюд, стоит отметить австрийский захер. Необычными десертами нас поражает Азия, например, индонезийский «Дадар гулунг» – десерт из кокосового сахара, завернутого в зеленые листья пандануса, уже полюбившаяся многим турецкая пахлава с медом и орехами, бублики пикаронес из далекого Перу, японские сладости «Моти», сделанные из клейкого риса.

 

Список кулинарных книг с рецептами блюд

Десерты для взрослых и малышей

  • Звонарева А.
Бабушка Агафья — мудрая пенсионерка с громадным жизненным опытом. Ее всесторонние познания в области домашнего хозяйства настолько впечатлили нас, что мы решили посвятить целый цикл книг ее советам.

Русская охотничья кухня. История

  • Целыхова Е.
В первой книге комплекта «Русская охотничья кухня» рассказывается о приготовление дичи с X—XI вв. до наших дней.

Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие античного мира

  • Сойер А.
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты».

Завтраки. Коллекция лучших рецептов

  • Федотова И.
Эта книга посвящена ресторанным завтракам. В ней собраны примеры как традиционных, так и наиболее интересных и оригинальных блюд, которые предлагают утренним гостям московские рестораны, кафе и кофейни.

Революция в еде! LCHF. Low. Carb. Higt. Fat. Диета без голода

  • Энфельдт А.
От жиров жиреют, от белков холестерин! - долгое время уверяли нас врачи и диетологи, призывая есть "легкую" пищу. Мы так и делали, заменяя белки и насыщенные жиры углеводами. Каковы же последствия?

Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни

  • Ковальков А.
Методика доктора Ковалькова уже давно завоевала доверие множества людей.

Скатерть-самобранка Что сколько зачем и как мы едим

  • Неумывакин И.
  • Хрусталев В.

В этой книге вы найдете разные схемы и особенности использования тех или иных продуктов, возможно, заново откроете для себя некоторые из них, несправедливо недооцененные, ознакомитесь с разными подходами и способами п

Большая библиотека здорового питания. Лучшие системы и рекомендации (комплект из 4 книг)

  • Волкова Р.
Вашему вниманию предлагается комплект из 4 книг " Большая библиотека здорового питания" Роза Волкова и другие.

Основы питания при аллергии. Не навреди - золотое правило еды

  • Погожева А.
Эта книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональ

Зеленые смузи. 10-дневная детокс-программа

  • Смит Дж.
Оздоровительная программа питания основана на смузи из зеленых листовых овощей, фруктов и воды. Эти напитки сытны и полезны, а также очень просты в приготовлении.

Есть, чтобы худеть. Как ускорить обмен веществ, питаясь правильно

  • Майклз Дж.
Известный эксперт в мире фитнеса Джиллиан Майклз щедро делится своими секретами. Она расскажет, как выбраться из замкнутого круга всевозможных диет и научиться питаться правильно.

Правильное голодание от профессионального диетолога

  • Бражко И.
  • Калюжная Г.
Все мы хотим быть здоровыми и хорошо выглядеть. Для этого в пер-.вую очередь следует задуматься о правильном питании, потому что.именно оно лежит в основе здоровья, красоты, молодости.

Все о макробиотической кухне

  • Куши А.
  • Джек А.
Вкусно и полезно. Здравый подход к питанию, который завоевывает весь мир. В его основе тысячелетние традиции, а его диетические принципы совпадают с требованиями, которые предъявляют к питанию все современные диетологи.

Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни

  • Шевченко В.
Эта книга — практическое пособие для всех, кто желает с помощью рационального подхода к питанию и без лишней нагрузки на кошелек излечиться от хронических недугов и прожить длинную, здоровую и полноценную жизнь.Вы получи

Счетчик калорий. Основы правильного питания

  • Плискина Ю.
Счетчик калорий - это подробные таблицы пищевой и энергетической ценности; белки, жиры, углеводы, гликемический индекс, витаминный и минеральный состав, Е-компоненты."Счетчик калорий" поможет: составить сбалансированный

Новые принципы раздельного питания матери и ребенка

  • Семенова Н.
Надежда Семёнова — кандидат биологических наук, действительный член Российской Академии естественных наук, автор книг по практической экологии человека, известных в России и во многих странах ближнего и дальнего зарубежь

Диета быстрого метаболизма. Как ускорить обмен веществ

  • Петрова М.
Что такое метаболизм? Это обмен веществ в организме. И чем он быстрее, тем лучше и стройнее выглядит человек. И, оказывается, в наших силах ускорить этот процесс, то есть «разогнать» метаболизм.

Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне

  • Мириманова Е.
Система "Минус 60" с момента своего создания обрела миллионы последователей, причем не только в нашей стране.

Мир вегетарианской кухни

Прекрасна и благодатна наша Земля. В каждом мгновении на Земле ощущается дыхание жизни, оно не прекращается ни на минуту, переплетая все зримое и незримое в единый целый гармоничный узор со всей Вселенной.

Мирная еда

  • Дальке Р.
В своей новой книге, посвященной вегетарианскому образу жизни, Рудигер Дальке рассказывает о влиянии различных видов пищи на эмоциональное и физическое состояние человека.

Диетические тайны Мадридского двора

  • Герасимова Н.
Если скучное слово "диета" заменить фразой "средиземноморская диета", то необходимость похудеть в тот же миг представится заманчивой перспективой!

Правила нормального питания

  • Кениг К.
Нездоровое отношение к еде, весу и собственному телу может стать причиной возникновения многих ложных убеждений — стереотипов, которые будут оказывать влияние на все аспекты вашей жизни.

Полная энц. здорового питания

  • Маркова А.
От того, что мы едим, зависят и наше здоровье, и работоспособность, и настроение. В книге описаны популярные теории Г. Шелтона, М. Бирхер-Беннера, П. Брэгга, Г. Шаталовой и многих других.

Экологичное питание: натуральное, природное, живое

  • Живая Л.
Экологичное живое питание - доступный, естественный и "вкусный" инструмент для омоложения и активного долголетия. Вы почувствуете себя энергичными, юными и полными сил уже через несколько недель такого питания.

Готовлю в мультиварке. Книга для записи рецептов

Книга для записи кулинарных рецептов, предназначенных для самого популярного кухонного прибора XXI века - мультиварки.

Рецепты здоровья. Меню против болезней

  • Мальцева Н.
В этой книге рассматривается широкий круг вопросов по проблемам здорового и оздоравливающего питания.Она знакомит читателей с особенностями современных продуктов питания и способами приготовления блюд, в максимальной сте

Православная кулинария. Правильное питание во время поста и в праздники

  • Елецкая Е.
Вашему вниманию предлагается книга "Православная кулинария. Правильное питание во время поста и в праздники"

Книга для записи рецептов. #Улыбайся! (а5)

Книга удобного альбомного формата, в ней есть поля для больших рецептов и маленьких рецептиков. Плюс в поле для заметок можно записать что-то очень важное.

108 экадашных блюд

  • Лила Аватара д.д.
Вашему вниманию представлени книга "108 экадашных блюд".

Книга для записи рецептов. #Улыбайся! (а5)

Книга удобного альбомного формата, в ней есть поля для больших рецептов и маленьких рецептиков. Плюс в поле для заметок можно записать что-то очень важное.

Поваренная книга постной кухни. Через пост к здоровью

  • Рашич А.
Перед вами сборник популярных рецептов монастыря Рукумия (Сербия), которые за последние десять лет успели войти во многие дома.

Обрядовая кулинария. Рождественские и пасхальные блюда, новогодние и свадебные угощения

  • Плотникова Т.
В этой книге вы найдете рецепты приготовления блюд на православные и семейные праздники, крестины и новоселье, Новый год и Спас. Обрядовые блюда для церковных праздников и популярные рецепты для семейных застолий.

Кошерное меню. Рецепты, истории, традиции

  • Алексеева О.
Книга Оксаны Алексеевой не просто знакомит читателей с рецептами блюд еврейской кухни, но и исследует мир сопряженной с ними особой культуры.

Вкусное путешествие по Армении

  • Саркисян С.

Есть на земле места, которые не только остаются в памяти на всю жизнь, но и меняют наше представление о ней. Просто потому, что они проникают в душу и оставляют в ней свой неизгладимый след.

Моя Италия

  • Оливер Дж.

Новая книга Джейми Оливера - самого известного шеф-повара Великобритании, автора и ведущего популярной передачи "Жить вкусно с Джейми Оливером".

Армянская кухня. Рецепты моей мамы

  • Мелкумян А.

О книге

Nigellissima. Наслаждение по-итальянски

  • Лоусон Н.

"Nigellissima: Наслаждение по-итальянски" - новая книга знаменитой британской журналистки, телеведущей, прекрасного повара и тонкого гурмана Найджеллы Лоусон.

Похлебкин Вильям Васильевич: Кухни славянских народов (ч/б)

  • Похлебкин В.
Более 400 рецептов русской, украинской, белорусской кухонь научат готовить любую хозяйку и принесут необыкновенный, старинный, веками проверенный вкус в дом.

Кулинарные секреты итальянской мамы

  • Мартино Э.

Элла Мартино - талантливая, жизнерадостная и энергичная блондинка, автор нашумевшего бестселлера "Вкус Тосканы", хозяйка популярного блога об Италии и ее кухне, в особенности которой ее посвящает самая настоящая италь

Англия, Англия. Гастрономическое путешествие

  • Эгглтон Дж.
Британцы славятся своей приверженностью традициям, в числе которых, безусловно, хорошая еда и чаепития.

Вкус Франции: классика жанра

  • Пик А.

Анн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан "Дом Пик" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами "Красного путеводителя" Мишлен.

Советская кухня по ГОСТу и не только…

  • Спирина А.
Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге.

Любимые французские блюда

  • Ройтенберг И. (сост. )

Франция издавна считается законодательницей мод. Это в полной мере относится и к французской кухне - оригинальной и изысканной. Наша книга откроет вам секреты французской кухни.

Любимые итальянские блюда

  • Ройтенберг И.
Итальянская кухня - это не только пицца, лазанья и паста, но и множество других вкусных блюд: минестроне - суп из нескольких видов овощей и мяса с различными приправами, ризотто с мясом, морепродуктами, грибами, овощами

Русская кухня

  • Похлебкин В.
Перед вами - "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни.

Русская кухня

  • Похлебкин В.
Перед вами – «Русская кухня» В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни.

Греческая кухня

Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции.

Суши, сашими, роллы. Самое подробное руководство

  • Дарина Д.
Японская кухня давно уже перестала быть экзотикой. Суши, роллы, лапша удон, мисо-суп - все эти блюда полезны, вкусны и легки в приготовлении.

Страницы

Subscribe to Front page feed