Книги кулинарных рецептов с блюдами разных кухонь мира

Среди рецептов, попадаются не только такие, что вызывают неудержимый аппетит, но и такие, что заставляют задуматься о том, как такое вообще можно есть?! К счастью большинство блюд подходят под первую категорию, но и необходимость второй категории очевидна – она заставляет нас по-новому взглянуть на гастрономические предпочтения людей, заставляет лишний раз удивиться многообразию окружающего мира.

 

Разные страны предлагают нам попробовать свои традиционные блюда. Только остановившись на десертах, уже можно оценить огромный выбор. Французская кухня, ставшая оплотом высокой кулинарии, предлагает миндальное печенье «макарун», песочные тарты, крем-брюле. Испанские галлеты или великолепный Тарта де Сантьяго, итальянские амаретти и бискотти, а также уникальное мороженное джелато, норвежские печенья-ленточки, тунисское соленое печенье с джемом. Среди знаменитых рецептов десертных блюд, стоит отметить австрийский захер. Необычными десертами нас поражает Азия, например, индонезийский «Дадар гулунг» – десерт из кокосового сахара, завернутого в зеленые листья пандануса, уже полюбившаяся многим турецкая пахлава с медом и орехами, бублики пикаронес из далекого Перу, японские сладости «Моти», сделанные из клейкого риса.

 

Список кулинарных книг с рецептами блюд

Книга о вкусной и здоровой пище

  • Левашева Е. (ред.)
Книга содержит все необходимые сведения о принципах здорового питания, современные и классические рецепты по всем основным группам блюд и продуктов, обширный раздел по лечебному питанию, домашним заготовкам и дополнена т

Кулинарная матрица

  • Биттман М.
Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально.

Общепит. Микоян и советская кухня

  • Глущенко И.
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской сис

Секреты сахарной мастики. Торты на день рождения

  • Орен Р.
  • Кац Т.
Книга «Торты на день рождения» - первая в серии книг «Секреты сахарной мастики™», продолжающей всемирно известную серию Рони Орена «Секреты пластилина™».

Украшение праздничных блюд

Красивый праздничный стол - гордость любой хозяйки. Эта книга поможет вам так украсить ваши кулинарные шедевры, что восхищение гостей будет гарантировано!

Украшения блюд Вкус и вдохновение

  • Хмельницкий Б.
Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и красиво.

Украшение праздничных блюд

  • Радина Т. (ред.)
Красивый праздничный стол - гордость любой хозяйки. Эта книга поможет вам так украсить ваши кулинарные шедевры, что восхищение гостей будет гарантировано!

Про варенье

  • Долецкая А.
Для меня варенье и все, что с ним связано, — настоящая медитация по-русски. Фанаты восточных.практик поймут. Никакого напряжения и спешки.

Украшения блюд

  • Красичкова А.
Украшения блюд. Праздничный стол должен отличаться от обычной трапезы.

Карвинг Мастер-классы по украшению блюд своими руками

  • Матвеева Е.
Издание для досуга. Мастер-класс по украшению блюд своими руками.

Украшения блюд

  • Сладкова О.
На страницах данной книги вы найдете пошаговые инструкции по украшению салатов, закусок, роллов, супов, вторых блюд, выпечки и десертов.

Оригинальные украшения из овощей и фруктов

  • Нестерова Д.
Способов декорирования блюд очень много, в этой книге описываются варианты изготовления оригинальных украшений из овощей и фруктов.

Украшения для праздничного стола

  • Бангерт Э.
Хорошая хозяйка всегда знает, чем удивить своих гостей. У нее есть множество секретных рецептов, выверенных до мелочей. И, конечно же, большое внимание она уделяет сервировке.

Коллекция рецептов для домашнего консервирования

  • Новолоцкая А.
Вашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок.

Яркие заготовки

Вкусная, здоровая еда – залог хорошего, солнечного настроения!

Как украсить торт

  • Пацци Л.
В этой книге главное внимание уделено не выпеканию тортов, а их украшению.

Заготовки по ГОСТу. Рецепты, проверенные временем

  • Тверская Е.
Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, "закатывают" герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воз

Лечо и консервированные салаты

  • Гидаспова А.
Лето - благодатная пора, дающая возможность запасти впрок самые вкусные и зрелые овощи.

Вкусный погребок. Домашние заготовки

  • Кутовая И.
В своей новой книге автор собрала рецепты как для тех, кто уже умеет и любит консервировать, так и для тех, кто только хочет научиться, ведь сделанные с любовью, заготовки несут в себе особую энергетику тепла и заботы!

Мультиварка. Домашние заготовки

  • Ильичева С. (ред.)
Мультиварка - незаменимый по своей функциональности кухонный прибор.

1000 рецептов консервирования

  • Рошаль В.
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов.

Консервируем овощи

  • Савинова Н.
Консервирование - это простой способ сохранить летнее домашнее тепло на зиму. В нашей книге мы собрали рецепты самых вкусных заготовок из овощей от хрустящих маринованных огурчиков до нежного лечо .

1000 рецептов консервирования

  • Рошаль В.
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов.

Домашние заготовки. 250 лучших, полезных, проверенных рецептов

  • Иванова Е.
+ 20 рецептов без сахара.Как хорошо зимой открыть баночки с домашними заготовками, сделанными с любовью и хранящими тепло лета!

100 лучших рецептов домашних заготовок

  • Дятлова Ж.
  • Король М.
В книгах серии "100 лучших рецептов"вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отобрали тематические рецепты для каждой книги.100 проверенных и нужных рецептов на в

Домашние соленья и маринады

  • Ильичева С. (ред.)
Ну очень много разнообразных рецептов солений и маринадов.

Самые вкусные заготовки: овощи, ягоды, фрукты

  • Братушева А. (ред.)
Домашние заготовки - прекрасный способ сохранить сочность летних ягод, овощей и фруктов на зиму.

100 лучших рецептов домашних заготовок

  • Дятлова Ж.
  • Король М.
Домашние заготовки — это прекрасный способ сохранить тепло лета и вкус сезонных овощей и фруктов на зиму. Каждая хозяйка непременно хранит свой секрет самых хрустящих огурчиков и самых нежных помидоров.

Домашние заготовки без хлопот круглый год (+ 40 наклеек)

  • Сокол И.
Благодаря книге вы сможете делать заготовки в любое время года - от маринованной черемши до апельсинового джема!

Маринатор

  • Потапова Ю.
Хотите разнообразить свой рацион? Порадовать семью новыми рецептами приготовления уже проверенных блюд? Легко и быстро делать разнообразные заготовки на зиму?

Наклейки на банки

Сборник рецептов для консервирования с наклейками на банки (64 наклейки).

Лучшие рецепты домашних заготовок

  • Иванова Е.
В этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус.

Кукуруза. Зеленый горошек. Фасоль

  • Левашева Е. (ред.)
Блюда для праздника:.- Салат праздничный; .- Свинина с фасолевым соусом Окорочка а-ля Тоскана.Блюда на каждый день: .- Деревенский суп; .- Пикантный салат из овощей и яблок; .- Лобио с яйцом.и другие рецепты.

Лучшие рецепты консервирования

  • Анисина Е.
Данная книга составлена так, что в ней представлены наиболее интересные рецепты, учитывающие самые современные мировые тенденции консервирования.

Домашние заготовки 1500 лучших рецептов

  • Гонопольский С.
Заготовки — это не просто способ приготовить.что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье.своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи.и фрукты доступны очень короткое время.С. Н.

Рошаль В. М.: 1000 лучших рецептов консервирования и соления

  • Ружинская Т.
В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами.

Руфанова Е.: Секреты домашних заготовок

  • Воробьева Т.
Встречайте нашу новую уникальную серию книг-помощниц на кухне!

Консервирование и заготовки

  • Литвиненко С
В этой книге вы найдете рецепты заготовки впрок всех без исключения продуктов, которые можно варить, мариновать, солить, коптить и.

Заготовки Овощи и фрукты

Издание для досуга

Рошаль В. М.: Большая энциклопедия консервирования

  • Сокол И.
Эта книга скопонована таким образом, чтобы любая хозяйка легко нашла нужный рецепт не по виду сырья, а по способу консервирования.

Руфанова Е.: Секреты домашних заготовок

  • Воробьева Т.
  • Гаврилова Т.
Встречайте нашу новую уникальную серию книг-помощниц на кухне!

Кизима Г.А.: Домашнее консервирование

  • Успенская Е.
Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором – известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста.

Консервированные помидоры, огурцы, перец

Рецепты на магните Вашему вниманию предлагается оригинальная книжка с вырубкой на магните. В ней представлены рецепты консервирования помидоров.

Кизима Галина Александровна: Домашнее консервирование

  • Ганичкина О.
Рецепт мятного яблочного желе, соуса из хрена со свеклой и орехами, яблочно-грушевой приравы и многих других способов заготовок на зиму вы найдете в книге известного садовода и огородника Галины Кизимы.

Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны

  • Прохорова А. (ред.)
Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессеры, и тем, на что равняются виноделы всехмпрочих стран винного пояса планеты.

Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки

  • Тузмухамедов Э.
Новая книга Эркина Тузмухамедова стала результатом его многолетних путешествий, дегустаций, исследований и наблюдений.

Рошаль В. М.: 1000 лучших рецептов консервирования и соления

  • Забирова А.
В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами.

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

  • Роджерс А.
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство.спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали.использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный.состав.

Страницы

Subscribe to Front page feed