Книги кулинарных рецептов с блюдами разных кухонь мира

Среди рецептов, попадаются не только такие, что вызывают неудержимый аппетит, но и такие, что заставляют задуматься о том, как такое вообще можно есть?! К счастью большинство блюд подходят под первую категорию, но и необходимость второй категории очевидна – она заставляет нас по-новому взглянуть на гастрономические предпочтения людей, заставляет лишний раз удивиться многообразию окружающего мира.

 

Разные страны предлагают нам попробовать свои традиционные блюда. Только остановившись на десертах, уже можно оценить огромный выбор. Французская кухня, ставшая оплотом высокой кулинарии, предлагает миндальное печенье «макарун», песочные тарты, крем-брюле. Испанские галлеты или великолепный Тарта де Сантьяго, итальянские амаретти и бискотти, а также уникальное мороженное джелато, норвежские печенья-ленточки, тунисское соленое печенье с джемом. Среди знаменитых рецептов десертных блюд, стоит отметить австрийский захер. Необычными десертами нас поражает Азия, например, индонезийский «Дадар гулунг» – десерт из кокосового сахара, завернутого в зеленые листья пандануса, уже полюбившаяся многим турецкая пахлава с медом и орехами, бублики пикаронес из далекого Перу, японские сладости «Моти», сделанные из клейкого риса.

 

Список кулинарных книг с рецептами блюд


Царский пир всем по карману. Русская кухня

  • Веда Прия Д.Д.
Эта книга познакомит вас с традиционными рецептами русской кухни, как популярными, так и ныне забытыми. В нес включены самые интересные и одновременно простые в приготовлении блюда.

Русская кухня (на японском языке)

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Русская кухня (на английском языке)

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Русская кухня (на китайском языке)

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Русская кухня (на немецком языке)

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Русская кухня (на французском языке)

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Русская кухня (на испанском языке)

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Русская кухня (на итальянском языке)

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Русская домашняя кухня

  • Сладкова Ольга Владимировна
Несмотря на возросшую в последнее время популярность экзотических блюд, для многих остается любимой русская кухня.

Французский язык

  • Лалова Т.И.
Учебник преследует общеобразовательные, практические и развивающие цели.

Еврейская кухня

  • Кузьмина Ольга
Откройте для себя мир традиционной еврейской кухни!

Большая книга о заготовках, постах и праздниках

  • Ольхов Олег
Книга "Заготовки по-монастырски" в новой суперобложке. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования.

Древняя китайская медицина. Лечебное питание

  • Святозарский Андрей Николаевич
В книге представлены материалы по лечебному питанию, собранные доктором А.Н. Святозарским за долгие годы практики лечения пациентов.

Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами

  • Гершзон Роман
Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников.

Русская кухня

  • Мойсеенко Анна Владиславовна
Откройте для себя мир традиционной русской кухни!

Кулинарный ежедневник на 365 дней

- Меню на каждый день - Полезные советы - Сочетаемость продуктов Вкусные идеи для завтраков, обедов и ужинов! Готовый список продуктов на каждый день!

Русская кухня от президента Национальной гильдии неф-поваров

  • Филин Александр Николаевич
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серогокардинала в советское время до медийной личности в настоящем.

Итальянская кухня. Паста, ризотто, пицца и другие изысканные блюда

  • Сайдакова Раиса Ивановна
Пицца, паста, лазанья, ризотто - пожалуй, самые известные блюда итальянской кухни. Их очень любят как взрослые, так и дети, они хороши и в будни, и в праздники.

Новогодняя и рождественская выпечка. Книга для записи рецептов

Это книга для записи рецептов - изящный аксессуар, который идеально дополнит книгу от любимого автора! Записывай понравившиеся рецепты и свои собственные, готовь, удивляй!

Чай. Терминологический словарь

  • Соколов Иван Алексеевич
Первое российское самостоятельное издание, в котором сконцентрирована терминология по истории и культуре чая (с нач. 19 по 21 вв.).

SMART-питание для чайников

  • Петров Константин Николаевич
"Холестерин убивает, мясо вредно, растительная пища спасает от всех болезней" - стандартный набор заблуждений, содержащихся в популярной литературе о "правильном" питании.

Большая книга напитков. Крюшоны, коктейли, смузи, компоты, квасы

  • Тарасова Надежда Павловна
Эта книга познакомит вас с самыми разнообразными напитками. В ней вашему вниманию предложены рецепты напитков для любого времени года, для будней и праздников, холодных и горячих, безалкогольных и с алкоголем.

Чай. Его типы, свойства, употребление

  • Похлебкин Вильям Васильевич
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить. В.

Лучшие рецепты домашней итальянской кухни

  • Жиляева Ирина
Любите итальянскую кухню или просто хотите удивить семью чем-то неимоверно вкусным? Для этого не нужно тратить деньги на дорогие рестораны. С этой книгой вы сможете создавать шедевры итальянской кухни у себя дома!

Иван-чай своими руками. Технологии и искусство

  • Доманский Евгений Витальевич
В книге описан и представлен многолетний опыт автора по заготовке чая из кипрея. Чай как искусство - это не только возможно, но и реально для каждого жителя России.

Русская кухня. Строго по ГОСТу

  • Большаков Виктор Валентинович
"Для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись.

Большая кулинарная книга

  • Робюшон Жоэль
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы.

Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2

  • Чайлд Джулия
Ну и зачем понадобился второй том?

Вина Франции

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны.

Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия

  • Йонсон Яков
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон - российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России.

Суши для чайников

  • Страда Джуди
  • Морено Минеко Такане
В этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии — суши.

Китайское исследование. Обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании

  • Кэмпбелл Колин
  • Кэмпбелл Томас
О книге Перед вами пересмотренное и дополненное издание бестселлера "Китайское исследование", научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками.

Страницы

Subscribe to Front page feed