Книги кулинарных рецептов с блюдами разных кухонь мира

Среди рецептов, попадаются не только такие, что вызывают неудержимый аппетит, но и такие, что заставляют задуматься о том, как такое вообще можно есть?! К счастью большинство блюд подходят под первую категорию, но и необходимость второй категории очевидна – она заставляет нас по-новому взглянуть на гастрономические предпочтения людей, заставляет лишний раз удивиться многообразию окружающего мира.

 

Разные страны предлагают нам попробовать свои традиционные блюда. Только остановившись на десертах, уже можно оценить огромный выбор. Французская кухня, ставшая оплотом высокой кулинарии, предлагает миндальное печенье «макарун», песочные тарты, крем-брюле. Испанские галлеты или великолепный Тарта де Сантьяго, итальянские амаретти и бискотти, а также уникальное мороженное джелато, норвежские печенья-ленточки, тунисское соленое печенье с джемом. Среди знаменитых рецептов десертных блюд, стоит отметить австрийский захер. Необычными десертами нас поражает Азия, например, индонезийский «Дадар гулунг» – десерт из кокосового сахара, завернутого в зеленые листья пандануса, уже полюбившаяся многим турецкая пахлава с медом и орехами, бублики пикаронес из далекого Перу, японские сладости «Моти», сделанные из клейкого риса.

 

Список кулинарных книг с рецептами блюд


Приглашение к обеду. Поваренная книга Русского музея

Издание посвящено художественному воплощению темы еды в отечественном искусстве XVIII - начала XXI века до нашего времени.

Большая кулинарная книга. Мясо и птица

  • Дюкасс Ален
"Большая книга" гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров мира Grand Livre de Cuisine стала настоящим пособием высшего кулинарного мастерства.

Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)

  • Шишкин Иван Иванович
  • Боярская Виктория
Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных.

100 лучших тайских блюд

  • Чипчайссара Ой
Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю.

Франция. Кулинарный вояж

  • Виллегас Мария
  • Ренделл Сара
Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны.

Все блюда из теста

  • Левашева Е. (ред.)

Волшебные кексы в микроволновке Шедевр в кружке

  • Юрышева Я.

Мексиканская кухня

  • Кузьмина О.

Пироги и не только в пошаговых фотографиях Готовим дома Быстро и просто Выпечка от пирожка до тирамису

  • Скрипкина А.

Настоящая пицца своими руками

  • Кривцова А.

Кексы для праздника

  • Братушева А. (ред.)

Царский пир всем по карману Итальянская кухня

  • Ведаприя-деви даси

Царский пир всем по карману Украинская кухня

  • Ведаприя-деви даси

Капкейки и кексы

  • Братушева А. (отв. ред.)

Выпечка с фруктами и ягодами

  • Братушева А. (ред.)

Пироги и кое-что еще 2 Рецепты домашней выпечки

  • Чадеева И.

Пироги и кое-что еще Рецепты домашней выпечки

  • Чадеева И.

Мультиварка Готовим выпечку

  • Солнечная М.

Выпечка в мультиварке Пироги пирожки кексы С рецептами пошагового приготовления 25 рецептов

  • Иванова С. (авт.-сост.)

Ставшая легендой еврейская кухня Авторские блюда Андрея Эпельбаума

  • Рабин П.

Итальянские салаты и закуски

  • Братушева А. (ред.)

Русская кухня Только самые вкусные блюда


Французские вина


Десерты

  • Лагутина Л.

Я люблю кофе! Иллюстрированная книга о самом потрясающем напитке во Вселенной

  • Риоко Ивата
Если кофе - это напиток, без которого вы не представляете свою жизнь, то эта книга для вас! С помощью рисунков, инфографики и веселых комиксов вы узнаете: - 10 кофейных мифов - лучшее время для употребления кофе

Чай

  • Гейлард Л.
Подробный путеводитель по миру чая познакомит читателя с особенностями сбора урожая в разных странах мира и известными сортами чая. Расскажет о чайных традициях и современном подходе к приготовлению чая.

Французские правила здорового питания

  • Жуайо А.
«Французские правила здорового питания» не зря занимают во Франции первое место среди всех изданий о питании. Перед вами не очередной сборник советов о том, как похудеть к лету, и не описание новой модной диеты.

Как француженки сохраняют фигуру

  • Андрие Жюли
Яркий, остроумный, ироничный рассказ о том, как поддерживать себя в форме, не отказываясь от гастрономических радостей жизни, в которых французы знают толк, как никто в мире.

Русская кухня. Самое лучшее

В этой книге вы найдете лучшие рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник!

Русская поварня - 200 лет спустя

  • Левшин Василий Алексеевич
\"Русская поварня\" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов.

Русская кухня

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Русская кухня (на китайском языке)

  • Гутцайт С.
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту.

Страницы

Subscribe to Front page feed