Книги кулинарных рецептов с блюдами разных кухонь мира

Среди рецептов, попадаются не только такие, что вызывают неудержимый аппетит, но и такие, что заставляют задуматься о том, как такое вообще можно есть?! К счастью большинство блюд подходят под первую категорию, но и необходимость второй категории очевидна – она заставляет нас по-новому взглянуть на гастрономические предпочтения людей, заставляет лишний раз удивиться многообразию окружающего мира.

 

Разные страны предлагают нам попробовать свои традиционные блюда. Только остановившись на десертах, уже можно оценить огромный выбор. Французская кухня, ставшая оплотом высокой кулинарии, предлагает миндальное печенье «макарун», песочные тарты, крем-брюле. Испанские галлеты или великолепный Тарта де Сантьяго, итальянские амаретти и бискотти, а также уникальное мороженное джелато, норвежские печенья-ленточки, тунисское соленое печенье с джемом. Среди знаменитых рецептов десертных блюд, стоит отметить австрийский захер. Необычными десертами нас поражает Азия, например, индонезийский «Дадар гулунг» – десерт из кокосового сахара, завернутого в зеленые листья пандануса, уже полюбившаяся многим турецкая пахлава с медом и орехами, бублики пикаронес из далекого Перу, японские сладости «Моти», сделанные из клейкого риса.

 

Список кулинарных книг с рецептами блюд

Домашние сладости и конфеты. Делаем сами

  • Ивченко З.
Более 100 пошаговых рецептов вкуснейших сладостей и конфет! Сделанные своими руками конфеты намного полезнее магазинных!

Пряники-козули

  • Бредис В.
Когда впервые видишь пряники-козули, всегда с восхищением спрашиваешь: «Как их можно есть?

Выпечка с фруктами и ягодами

  • Братушева А. (ред.)
У выпечки с уютным ароматом фруктов и ягод есть волшебное свойство - она способна сделать хмурый день солнечным.

Школа Гастронома Хлеб и булочки

  • Левашева Е. (ред.)
Готовить с этими книгами - одно удовольствие! Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени приготовления и калорийности блюд, но самое главное - это комфорт!

Мороженое сорбеты и парфе

Мороженое, парфе, сорбет - это холодные десерты, но от них тает сердце! Жарким летом они дают желанную прохладу, а зимой напоминают о лете свежестью ягод и соков.

200 здоровых навыков, которые помогут вам правильно питаться и хорошо себя чувствовать

  • Сидорова А. (ред.)
Быть здоровым, полным сил и хорошего настроения хочется каждому. Однако так сложно найти время и силы для того чтобы полностью изменить свои привычки.

Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью

  • Стоун Дж. (ред.)
Практическое руководство по здоровому питанию от ведущих экспертов. Какое простое изменение может защитить вас от проблем с сердцем, диабета и рака?

Русская охотничья кухня. Практика

  • Целыхова Е.

Эта книга - приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни.

Большая книга. Искусство идеального пирога

  • Чадеева И.

В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров Пироги и кое-что еще и Пироги и кое-что еще...2.

100 вегетарианских блюд

  • Пикфорд Л.
100 вегетарианских блюд, от которых не откажутся даже убежденные мясоеды.Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Кухня здоровья, молодости, красоты

  • Гогулан М.
На страницах этой книги подробно изложены основные аспекты авторской системы питания в их практическом применении в виде рецептов очень простых, изысканно-вкусных и исключительно полезных блюд на каждый день.Уже через дв

Никого не ем. Полная вегетарианская кухня. 1914

  • Ивлев К.
  • Рожков Ю.
Более 200 блюд.

Свобода от глютена. Истории о том, как безглютеновое меню изменит вашу жизнь + яркие рецепты

  • Андреева Н.
Аллергия? Себорея? Вздутие живота? Нарушение менструального цикла? Не исключено, что источник проблем в глютене, который содержится в большинстве блюд нашего ежедневного привычного рациона.

Вегетарианство. Лучшие рецепты

  • Шедевр О.
Эта иллюстрированная поваренная книга - не только для вегетарианцев. И уж конечно, она не ставит себе целью сделать вас таковым.

Тайная сила продуктов

  • Агапкин С.
Какие продукты принесут пользу вашему здоровью? Как восполнить нехватку витаминов и минеральных веществ, не прибегая к таблеткам?

Вегетарианская кухня

  • Боровская Э.
Эта книга — настоящая находка для людей, которые не ставят перед собой задачу жесткого отказа от пищи животного происхождения, но при этом стараются максимально потреблять здоровые продукты питания и готовить блюда, знач

Мультиварка. Готовим для детей

  • Ильичева С. (ред.)
Мультиварка - самый популярный кухонный прибор в наши дни. Незаменимым он становится в семьях, где есть маленькие дети.

Пасхальный стол. Самые вкусные угощения

  • Борисова Н.
Радостью Воскресения Христова наполняется каждое сердце, и подготовка к празднованию этого Великого Дня особая.

Пасхальный домашний стол по изданиям 1880 г., 1910 г. Блюда к Великому посту и Пасхе

  • Сальникова А.
  • Толиверова А.
В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами.

Монастырская кухня

  • Богушевский Я.
Если к вам в руки попала данная книга, то это означает, что вы приняли правильное решение задуматься о своем здоровье и системе питания.

Мультиварка. Пасхальный стол. Полная книга рецептов

  • Грачевская О.
Современное чудо-изобретение мультиварка поможет накрыть стол к Пасхе. В этот праздник по традиции принято готовить самые вкусные блюда из разнообразных продуктов.

Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы!

  • Кривцова А.
Пасха — великий православный праздник. Для пасхальной трапезы на стол по традиции подают самые разнообразные разносолы: творожные пасхи, куличи, мясные, рыбные и овощные блюда, всяческие закуски и домашние напитки.

Рождественский стол. Самые вкусные угощения: Кулинарные рецепты

  • Борисова Н.
В этом альбоме собраны рецепты рождественских угощений. Для удобства представлены готовые меню праздничного обеда, чтобы можно было выбрать понравившийся вариант или скомбинировать блюда из разных меню по своему вкусу.

Праздничные блюда к Масленице и Пасхе

  • Левашева Е. (ред.)
Чем весело, ярко и шумно проводить холодную зиму и встретить долгожданную весну? Конечно, блинами, такими же круглыми и желтыми, как само солнце! А также оладьями, пирогами, ватрушками.

Постный стол

  • Тихова А.
Постный стол. Прочитав эту книгу, вы поймете, что подобрать меню на каждый день поста довольно просто.

Кухня Гаяне-джан: армянские кулинарные рецепты

  • Бреиова Г.

Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне.

Италия. Кулинарное путешествие. Рецепты. Адреса. Секреты. В поисках тирамису

  • Высоцкая Ю.

Новая книга Юлии Высоцкой - это рассказ о счастливых днях в Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором Юлия "сдает явки и пароли", раскрывает кулинарные секреты - свои и своих друзей, лучших итальян

Суши. Иллюстрированная энциклопедия

  • Гордиевич Д.
Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира.

Вкус Франции: особые случаи

  • Пик А.

Анн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан "Дом Пик" отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами "Красного путеводителя" Мишлен.

Сырников Максим: Праздники по-русски

  • Сырников М.
Главная особенность русских праздников - это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность, сочетание яркости и полутонов, великой грусти и великой радости, неприменных постных дней со своими удивительными

Михайлов Владимир Сергеевич: 2000 лучших кулинарных рецептов

  • Смирнова Л.
Умение вкусно и разнообразно готовить необходимо каждой уважающей себя хозяй­ке. Постоянно совершенствоваться в искусстве приготовления пищи позволит эта книга — одна из самых полных поваренных книг нашего времени.

100 лучших тайских блюд

  • Чипчайссара О.

Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю.

Рецепты 8 кварталов с Даниэлем Куе. Париж, который вы никогда не пробовали!

  • Куе Д.
Даниэль Куе приглашает вас на прогулку по Парижу. Вам предстоит пройти 8 кварталов, посетить рынки, магазины, рестораны, попробовать национальную кухню — приблизительно 90 рецептов.

Китайская кухня. Лучшие рецепты

  • Арсланова А.

Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей.

Итальянец. Гастрономические зарисовки итальянца в России

  • Джинни А.

Итальянская кухня столь же многообразна и неповторима, как и сама Италия, и точно так же она держится на традициях, бережно хранимых в каждом регионе, каждом городе, каждой семье.

Суши, роллы и кое-что еще

  • Калугин Б.
В этой книге представлены новые рецепты оригинальных японских блюд.

Кухни славянских народов

  • Похлебкин В.
«Кухни славянских народов» В.В. Похлебкина - это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь.

Эрик Ле Прово: Французская кухня от Эрика Ле Прово

Эрик Ле Прово -  настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий гратэн.

Испанец. Гастрономические зарисовки испанца в России

  • Де Анхель Молинер Х.

Эта книга - о том, что такое истинно испанский подход к еде.

Оджах Блюда армянской кухни

  • Першина С. (ред.)
Вашему вниманию предлагается прекрасно иллюстрированная книжка Оджах Блюда армянской кухни.

Традиционное русское застолье

  • Бойко Е.

Наваристые щи и супы, вкуснейшие студни, ароматные горячие блины и пироги, сочные запеченные кушанья - такие аппетитные блюда есть только в национальной русской кухне!

Грузинская кухня

  • Сладкова З.

В книге собраны самые популярные и лучшие рецепты грузинской кухни. Пошаговое описание поможет вам готовить легко и с удовольствием даже сложные блюда.

Книга гастронома. Рецепты азиатской кухни

  • Орлинкова М. (ред.)

Азиатская еда всегда ассоциировалась у нас с какими-то невероятными продуктами и блюдами.

Суши и роллы

  • Калугин Б.В.
Ценители японской кухни найдут в этой книге новые рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно будет без труда приготовить благодаря подробным пошаговым инструкциям.

Суши и роллы

  • Жук С.
На страницах этой книги собраны как классические, так и оригинальные рецепты традиционных японских блюд - суши и роллов. Подробные инструкции помогут в освоении техники приготовления этих вкусных и полезных кушаний.

Суши Ролы Сашими

  • Калугин Б.В.
В книге собраны рецепты лучших блюд японской кухни. Руководствуясь ими, вы сможете побаловать себя и близких суши, роллами, горячими блюдами и оригинальными десертами.

Русская кухня Самое лучшее

  • Резько И.

В этой книге вы найдете лучшие рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник!

Тайская кухня

  • Фитчева Ф.
Популярность тайской кухни на Западе растет как среди посетителй ресторанов, так и среди домашних хозяек. Причина в том, что она является одной из самых здоровых, разнообразных и вкусных.

Страницы

Subscribe to Front page feed