Книги кулинарных рецептов с блюдами разных кухонь мира

Среди рецептов, попадаются не только такие, что вызывают неудержимый аппетит, но и такие, что заставляют задуматься о том, как такое вообще можно есть?! К счастью большинство блюд подходят под первую категорию, но и необходимость второй категории очевидна – она заставляет нас по-новому взглянуть на гастрономические предпочтения людей, заставляет лишний раз удивиться многообразию окружающего мира.

 

Разные страны предлагают нам попробовать свои традиционные блюда. Только остановившись на десертах, уже можно оценить огромный выбор. Французская кухня, ставшая оплотом высокой кулинарии, предлагает миндальное печенье «макарун», песочные тарты, крем-брюле. Испанские галлеты или великолепный Тарта де Сантьяго, итальянские амаретти и бискотти, а также уникальное мороженное джелато, норвежские печенья-ленточки, тунисское соленое печенье с джемом. Среди знаменитых рецептов десертных блюд, стоит отметить австрийский захер. Необычными десертами нас поражает Азия, например, индонезийский «Дадар гулунг» – десерт из кокосового сахара, завернутого в зеленые листья пандануса, уже полюбившаяся многим турецкая пахлава с медом и орехами, бублики пикаронес из далекого Перу, японские сладости «Моти», сделанные из клейкого риса.

 

Список кулинарных книг с рецептами блюд

Испания Гастрономия

  • Габриель Л. (ред.)
Подарочное издание с большим количеством цветных иллюстраций.

Большой винный справочник Хью Джонсона

  • Джонсон Х.
Новое полностью переработанное издание мирового бестселлера, впервые увидело свет 25 лет назад.

Серебряная ложка Итальянская поваренная книга

  • Дорман А.
  • Кручина Е.
«Серебряная ложка» -.своего рода кулинарная библия, собрание более 2000 рецептов аутентичной итальянской кухни.

Великие вина и лучшие хозяйства мира

  • Паркер Р.
Великие вина и лучшие винные хозяйства мира : Особые виды изданий. Подарочные и миниатюрные издания. Подарочные издания.

Курс итальянской кухни

  • Кальдези К.
В нашей книге вы найдете рецепты разнообразных блюд с макаронами - от салатов до выпечки, узнаете, как правильно варить и с чем подавать разные виды пасты.

Виски Атлас мира

  • Брум Д.
Атлас мира. Виски - это всеобъемлющий путеводитель, который заменит как любителю, так и знатоку целый арсенал книг о виски.

Франция Гастрономия

  • Домине А. (ред).
Французская кухня всегда была примером совершенства.

Великие вина и лучшие винные хоз-ва мира

  • Паркер Р.
Я бы назвал эту книгу рассказом о виноделах; о виноделах-художниках, о виноделах-ремесленниках, о виноделах-революционерах и виноделах-консерваторах, которых объединяет одна очень важная черта - все они безоговорочно пре

Вино Альбом

  • Доминэ А.
Эта книга вмещает в себя все, что необходимо знать о вине. Атлас, справочник и путеводитель, книга. Вино проведет вас по всему миру, знакомя со странами и регионами, занимающимися виноделием.

Вино

  • Стивенсон Т.
Энциклопедия рассказывает об особенностях различных сортов вин, содержит советы по их дегустации, хранению, сервировке. Здесь также приводятся сведения обо всех винодельческих районах мира и крупнейших производителях.

Вино

  • Стивенсон Т.
Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях.

Виски: Путеводитель. 7-е издание, переработанное и дополненное

  • Тузмухамедов Э.
Новое дополненное и переработанное издание!.В книге подробно описана история виски и дан сравнительный анализ технологий его производства в Шотландии, Ирландии, США, Японии и ряде других стран.

Сделано в Италии (комплект из 2 книг + сумка)

  • Белоцерковская Н.
Книги в комлекте с холщовой сумочкой с логотипом Belonika. Ника Белоцерковская хорошо знакома читателям. Кулинарный блогер №1 в Рунете, издатель, автор сверхпопулярных «Рецептышей», «Диетышей» и «Про еду. Про вино.

Русская еда. 700 кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Еда в русской истории и культуре

  • Бутромеев В.
  • Бутромеев В. (ред.)
Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа.

Уроки французской кулинарии

  • Чайлд Дж.
  • Бертоль Л.
Легендарная книга, написанная легендарной женщиной, - Джулия Чайлд, признанный мастер французской кулинарии, в соавторстве с двумя своими подругами-француженками создала настоящую кулинарную энциклопедию, осветив широчай

Мировая кухня

  • Рамзи Г.
Гордон Рамзи отобрал рецепты своих любимых блюд из десяти стран мира - от лучших образцов европейской кухни до самых интересных блюд Китая, Таиланда и других дальних уголков планеты.

Лучшие сыры мира

  • Харбатт Дж.
Предлагаемая книга является наиболее полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством.Издание разбито по географическому принципу: от

Серебряная ложка. Библия аутентичной итальянской кухни

  • Дорман Д.
  • Кручина Е.
Итальянская поваренная книга.Первый перевод на русский язык мирового кулинарного бестселлера, посвященного итальянской кухне и впервые опубликованного в 1950 году, содержит более 2000 рецептов традиционных итальянских бл

Вместе с Джейми Испания Италия Марокко...

  • Оливер Дж.
ДЛЯ НОВОЙ КНИГИ Я отобрал лучшие рецепты стран, в которых недавно побывал. Здесь есть и кулинарная классика, и мои собственные версии знаменитых блюд, созданные под впечатлением от этих путешествий.

Мир виски

  • Андронова И.
Виски - напиток, который с возрастом становится только лучше.

Комплект Рецептыши + Диетыши

  • Белоцерковская Н.
Диетыши.В общем, настал момент, когда я решительно собралась худеть. И написала об этом в своем блоге. Потому что я уже привыкла делиться с вами тем, что происходит у меня в жизни.

Рецепты принца Хенрика

  • Жиганова В. (пер).
Его королевское высочество принц-консорт Дании Хенрик родился во Франции в семье богатого дворянина.

Подарочный комплект 4 кн. Едим дома

  • Высоцкая Ю.
Вашему вниманию предлагается коллекция лучших кулинарных рецептов Ю. Высоцкой.

Виски Путеводитель

  • Тузмухамедов Э.
В книге подробно описана история виски и дан сравнительный анализ технологий его производства в Шотландии, Ирландии, США, Канаде, Японии и ряде других стран.

Вина мира

  • Кивил С.
Данный справочник призван обеспечить вам максимум удовольствия от информации о бесчисленном количестве винных марок всего мира. Первая глава повествует о вине в историческом и культурном контексте.

Виски

  • Джексон М.
За последние годы ни к одному из алкогольных напитков не проявлялся столь высокий интерес, как к виски.

Большая винная энциклопедия

  • Джонсон Хью.
Эта книга - наиболее актуальный, всесторонний, авторитетный и удобный в использовании источник информации о винах и виноделах мира.

Пьемонт. Вина Италии. Все секреты Бароло. Авторские карты лучших виноградников. 100 лучших виноделен Пьемонта

  • Корнеев А.
Пьемонт — родина величайших вин Италии. Поэтому именно этот итальянский регион стал героем книги в новой серии «Simple Wine News.

Односолодовая кухня. Гастрономическая энциклопедия Виски

  • Булыгин А.
Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр - это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет - виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов.

Италия Еда и дольче вита

  • Бреймбридж С.
  • Глинн Д.
Эта книга приглашает в увлекательное гастрономическое путешествие по всем областям Италии.

Вина Испании Путеводитель

  • Чеботарев В.
В книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав.

Шоколад

  • Лагорс С.
Замысел авторов - раскрыть перед читателем новые грани шоколада, помочь по-новому оценить его вкус. Как и по каким параметрам дегустировать шоколад? С чем?

Вкус моря. Изысканные рецепты из рыбы и морепродуктов

  • Маркович С.
Серж Маркович влюблен в кулинарное искусство с детства и работает шеф-поваром уже около 20 лет. Россия - одиннадцатая страна, в которой он кормит людей.

Коньяк Путеводитель

  • Зыбцев Ю.
В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки, а также о лучших производителях.<p>Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленны

Едим дома Высоцкая

  • Высоцкая Ю.
Книга 1 .Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой.Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой "Едим дома" говорит о том, что лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками.

Сигары Иллюстр. энциклопедия

  • Свириденко Е.
Сигары - это шедевр табачного искусства. О них можно и нужно говорить долго и с любовью - именно так они, собственно, и курятся. Курение сигар может доставить вам истинное удовольствие.

Винная энциклопедия

  • Кларк Оз.
Издание энциклопедии одного из наиболее интересных винных обозревателей нашего времени - Оза Кларка.

Армянский коньяк Альбом-путеводитель

  • Максименко О.
Путешествие в легенду.Альбом-путеводитель посвящен уникальному явлению мировой культуры - армянскому коньяку.

Водка Альбом-путеводитель

  • Кручина Е.
Водка сегодня - это явление планетарного масштаба. Как она достигла такого влияния? Кто они, герои всемирной истории этого крепкого напитка?

Мое вино Новая Зеландия

  • Кауфман М.
Книга о Новой Зеландии — первая из серии "Мое вино", в которой я постараюсь рассказать обо всех воспроизводящих странах нашей планеты.Эта книжная серия — не справочник по винам и не винный атлас, она не претендует на энц

Страницы

Subscribe to Front page feed