Книги кулинарных рецептов с блюдами разных кухонь мира

Среди рецептов, попадаются не только такие, что вызывают неудержимый аппетит, но и такие, что заставляют задуматься о том, как такое вообще можно есть?! К счастью большинство блюд подходят под первую категорию, но и необходимость второй категории очевидна – она заставляет нас по-новому взглянуть на гастрономические предпочтения людей, заставляет лишний раз удивиться многообразию окружающего мира.

 

Разные страны предлагают нам попробовать свои традиционные блюда. Только остановившись на десертах, уже можно оценить огромный выбор. Французская кухня, ставшая оплотом высокой кулинарии, предлагает миндальное печенье «макарун», песочные тарты, крем-брюле. Испанские галлеты или великолепный Тарта де Сантьяго, итальянские амаретти и бискотти, а также уникальное мороженное джелато, норвежские печенья-ленточки, тунисское соленое печенье с джемом. Среди знаменитых рецептов десертных блюд, стоит отметить австрийский захер. Необычными десертами нас поражает Азия, например, индонезийский «Дадар гулунг» – десерт из кокосового сахара, завернутого в зеленые листья пандануса, уже полюбившаяся многим турецкая пахлава с медом и орехами, бублики пикаронес из далекого Перу, японские сладости «Моти», сделанные из клейкого риса.

 

Список кулинарных книг с рецептами блюд


Долголетие по-японски: как прожить долго и получить от этого удовольствие

  • Арешидзе Лиана Георгиевна
  • Крупянко Михаил Иванович
  • Крупянко Иван Михайлович
0
Долголетие японцев держится на трех опорах - на жизни в гармонии с природой и с обществом, на жизни без излишних стрессов и волнений, а также на здоровом и правильном питании.

Самые здоровые дети в мире живут в Японии

  • Морияма Наоми
  • Дойл Уильям
0
Из этой книги вы узнаете о том, как Япония - в какой-то степени случайно - открыла естественную модель питания, физической активности и душевного настроя, в результате чего опередила по показателю продолжительности здоро

Япония. Кулинарный путеводитель

  • Бугаев Ю.
  • Севостьянова А.
0
"Япония. Кулинарный путеводитель" - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги.

Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы

  • Резник Наталья Львовна
Эта книга - новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь), либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки).

Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Строго по ГОСТу

  • Киладзе Елена Сергеевна
Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше - в уже далекие теперь советские времена.

Моя русская кухня

  • Глебова Елена
Для современного человека блюда русской кухни, которыми ежедневно питались наши предки, стали намного дальше и загадочнее, чем пицца и круассаны.

Камасутра для шеф-повара: рецепты, которые ты готовишь быстрее, чем длится секс

  • Уикс Джо
101 простой рецепт, готовить которые вы будете быстрее, чем снимать с себя одежду.

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая

  • Пискунов Влад
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник "Лучшие рецепты русско

Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

  • Рахманов Рашид
Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой.

How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой

  • Новикова Александра
О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым!

Энциклопедия современной русской кухни

  • Путан Оксана Валерьевна
Оксана Путан - профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете.

Здоровое питание: готовим на пару

  • Першина Светлана
Если паровые блюда ассоциируются у вас только с унылой диетой при больном желудке, загляните под обложку этой книги! С помощью пара можно приготовить полезные, сытные и нескучные блюда. И даже десерты!

Консервирование для ржавых чайников

  • Левина Любовь Тимофеевна
У каждой хозяйки есть заветная тетрадь со своими рецептами домашних заготовок, которые бережно передаются, может, не одно поколение. У вас тоже есть заветные записи, которые вы ревниво охраняете от любопытных глаз?

Рецепты для здоровья и долголетия от Ольги Мясниковой

  • Мясникова Ольга Халиловна
Известно, что ты - то, что ты ешь. В этой книге врач-геронтолог и по совместительству мама Александра Мясникова Ольга Мясникова делится с читателями своими самыми любимыми рецептами.

Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей

  • Мотова Елена Валерьевна
Елена Мотова - врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов - Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии.

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

  • Пискунов Влад
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русск

Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью

О книге Практическое руководство по здоровому питанию от ведущих экспертов. Какое простое изменение может защитить вас от проблем с сердцем, диабета и рака?

Современная русская кухня по-домашнему

  • Путан Оксана Валерьевна
  • Лисняк Юлия Владимировна
Добро пожаловать в мир Русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня - следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции.

Пароварка

Пароварка - незаменимый кухонный прибор для тех, кто придерживается принципов здорового питания. Приготовление блюд на пару имеет целый ряд преимуществ по сравнению с привычными способами готовки.

Энциклопедия русской кухни

  • Поскребышева Галина Ивановна
В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам.

Аюрведа. Вкусный путь к здоровью

  • Невельсон Мария Александровна
Как вы чувствуете себя в течение года?

Корейская кухня

  • Астанкова Екатерина Владимировна
Наши знания о корейской еде часто сводятся к набору стереотипов. Корейская морковь, кимчи, острые специи и очень-очень много риса...

Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь

  • Грегер Майкл
  • Стоун Джин
Майкл Грегер - известный врач, который много лет изучает научные открытия о здоровье и питании человека. Автор международного бестселлера "Не сдохни. Еда в борьбе за жизнь". "Дорогой док! Вы не поверите.

Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа

  • Иден Кэролайн
  • Форд Элеанор
На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов, возможно, Вавилона, Рима или Иерусалима.

Гриль. Большая книга

  • Линдер Йенс
Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях - это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории.

Клетка

  • Меркола Джозеф
Новое издание. Новый улучшенный перевод. Митохондрии - маленькие батарейки нашего организма. Каждую секунду они вырабатывают в 10 000 раз больше энергии, чем Солнце.

Кето-диета. Революционная система питания, которая поможет похудеть

  • Меркола Джозеф
Новое издание. Новый улучшенный перевод. Эта книга рассказывает о кето-диете - революционной системе питания, которая позволяет научить организм перерабатывать жиры (а не сахар!) в энергию.

Гормоны, гены, аппетит. Как победить лишний вес с пользой для здоровья

  • Демичева Ольга Юрьевна
Лишний вес - глобальная мировая проблема, которая сегодня коснулась и России.

Теория заговора. Правда о диетах и красоте

  • Мамаев Михаил Алексеевич
  • Сычев Андрей Анатольевич
Программа "Теория заговора" на Первом канале за годы своего существования накопила огромный опыт противодействия маркетинговым ловушкам.

Книга наклеек с рецептами для консервирования

40 цветных ярких наклеек на банки как для заготовок из овощей, так и для запасов из фруктов и ягод. К наклейкам прилагается множество рецептов оригинальных фруктовых ассорти, салатов и маринованных блюд.

100 рецептов при остеохондрозе и отложении солей. Вкусно, полезно, душевно, целебно

  • Вечерская Ирина
Данная книга расскажет о том, как питаться при различных видах "отложения солей".

Страницы

Subscribe to Front page feed